Aspergediner op landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt

26 april 2017

Vanaf april t/m juni zijn de geliefde asperges weer overal te vinden. Om dit heugelijke feit te vieren organiseert Heerlijkheid Mariënwaerdt een aspergediner op zondag 11 juni vanaf 16.00 uur.

Gasten kunnen genieten van het witte goud in de Nieuwe Refter. Bij mooi weer vindt het diner plaats op het terras van de Nieuwe Refter, waarvandaan u een prachtig zicht heeft over een groot deel van het landgoed. Het menu is als volgt:

Pompoenbrolly met asperge tapenade

***

Salade van asperges en bataat met rauwe ham en eidooier

***

Heldere aspergebouillon met paddenstoelen

***

Coquille in de schelp met aspergerisotto en kreeftenjus

***

Limburgs goud met Veluwse eend, linzen en beurre rouge

***

Asperge crème brûlée met kokos en chocoladeijs

 

De kosten voor het diner zijn € 65,- per persoon. Dit is inclusief bier, bijpassende wijnen en landgoedsap. Tickets kunnen besteld worden via: www.marienwaerdt.nl