Geitenkaas van Heerlijkheid Mariënwaerdt

01 december 2017

Het assortiment van landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt is sinds kort uitgebreid met biologische geitenkaas. De kaas is verkrijgbaar als jong, jong-belegen en belegen in de populaire combinatie met walnoten en fenegriek.

Geitenmelk en -kaas zijn steeds populairder omdat de melk van nature minder lactose bevat en de kans klein is dat het een allergische reactie oproept. Bovendien is geitenkaas lichter verteerbaar en bevat het veel vitamine A, ijzer, eiwitten en calcium.

Voor de geitenkaas van Heerlijkheid Mariënwaerdt wordt alleen lokale biologische geitenmelk gebruikt. Deze melk van hoge kwaliteit wordt in de kaasmakerij op het landgoed verwerkt tot kaas, puur en zacht van smaak. De walnoten-fenegriekkaas is in de koemelk variant de meest populaire landgoedkaas. De combinatie met geitenmelk is verrassend lekker.