Aspergediner op landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt

19 mei 2016

Op zondag 12 juni organiseert Heerlijkheid Mariënwaerdt een wijn & aspergediner, geserveerd aan lange tafels op het terras van de Nieuwe Refter, een authentieke dinerlocatie nabij Huize Mariënwaerdt (bij slecht weer binnen, maar net zo sfeervol!). 

We beginnen om 17.30 uur met een borrel met hapjes. Het vier gangen menu, gekookt door landgoedkok Djon Okkerse bestaat uit: 

Salade van groene en witte asperge met ter plekke gerookte wilde zalm en sjalottendressing
***
Aspergesoep met beenham en selderijschuim
***
Asperges met Lakenvelder lendefilet, paddenstoelentaartje en saus van gedroogde paddenstoelen
***
Meringue met aardbeien en witte chocolade mousse

Dit menu wordt geserveerd met een bijpassend biologisch wijnarrangement van Proost &Co (www.proostenco.nl). voor maar € 65,- per persoon. Reserveren via www.marienwaerdt.nl/agenda&evenementen of stuur een mail naar info@marienwaerdt.nl. Meer informatie; 0345 687010